长沙开展食品安全十大专项行动

红网长沙4月21日讯（时刻新闻记者 肖懿 通讯员 谌星宇）“农村集体聚餐厨师队伍建档率100%，聚餐备案指导率100%。”长沙市食品安全“利剑整治”专项行动动员会议今天召开，明确从即日起长沙市将专项治理群众关注度高、社会影响大的各类食品安全隐患问题。

   长沙市食品安全“利剑整治”专项行动涉及十大方面：食品安全领域突出共性问题专项整治；农村集体聚餐、学校（幼儿园）食堂、小餐馆食品安全专项整治；豆制品、米粉、湿面质量安全专项整治；乳制品、婴幼儿配方奶粉；食用槟郎等休闲食品、保健食品质量安全专项整治；肉及肉制品质量安全专项整治；蔬菜水果质量安全专项整治；食品批发市场、农贸市场、大型超市、集中交易市场与经营场所及食品仓储物流专项整治；食品小摊贩（夜宵）和“地沟油”（食用油）、食用盐专项整治和酒类食品质量安全专项整治。